Uncategories Tips resep Masak.

Tips resep Masak.

itan 1/15/2012
itan


COCTAIL SELASIH
Bahan-bahan :

- PUDING 50 gram
- APEL ½ buah
- MANGGA ½ buah
- BLIMBING ½ buah
- RUMPUT LAUT secukupnya
- SIRUP MERAH secukupnya
- SUSU CAIR PUTIH secukupnya
- BUAH CHERY 2 buah

Cara Membuat :
- Potong – potong dadu / kotak ( apel , Mangga , Blimbing , Puding dan Rumput Laut )
- Masukkan semua ke gelas , kemudian masukkan Sirup , Susu dan Es batu
- Lalu tambahkan buah chery di atasnya 


-------


KUPAT SEAFOOD PEDAS
Bahan-bahan : 

- KUPAT 1 bungkus
- CUMI 50 gram
- UDANG 50 gram
- KAKAP 50 gram
- SAUS AYAM GORENG 3 sendok makan
- SAUS SAMBAL 2 sendok makan
- BAWANG PUTIH3 butir
- BAWANG BOMBAY 1 Butir
- Garam , Moto, Gula Secukupnya

Cara Membuat : 
- Kupat dipotong Kotak / dadu
- Cumi , Udang , Kakap digoreng dengan tepung
- Masukkan  bersama Kupatnya , kemudian buat Sausnya .
- Cincang bersama bawang putih dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum
- Iris bawang Bombay tipis-tipis lalu masukan Saus Ayam Goreng , Saus Sambal ,
- Berikan Moto , Garam , Gula
- Lalu kentalkan dan Siram Ke Kupatnya .

------

 ES BUAH ROMANTIS

Bahan-bahan :
- Apel
- Pisang
- Papaya
- Lemon
- Gula
- Madu
- Mangga
- sirup

Cara membuat :
- potong buah-buahan
- letakkan buah-buahan ke dalam mangkuk (apel, pisang, papaya, mangga)
- Tambahkan 4-5 sendok sirup lemon ke dalam mangkuk
- Masukkan es batu
- Tuang air soda
- Beri hiasan lemon di pinggir mangkuk
- Tambahkan sirup lagi lalu taburi gula

-------
AYAM BUMBU RUJAK
Bahan-bahan :
- Ayam (paha atas)
- Apel
- Telur
- Selada
- Bawang Bombay
- Daun salam
- Wortel
- Tomat
- Jeruk nipis
- Daun bawang
- Mentega
- Lemon
- Jeruk
- Tepung terigu
- Merica
- Mangga
- Garam
- Gula pasir
- Santan
- Madu
- Bawang putih
- Cabe
- Kecap asin
- Tempe
- Nasi

Cara membuat :
- Nyalakan api dan masak air hingga mendidih
- Potong ayam menjadi dua bagian dan rebus
- Masukkan garam, jeruk nipis, merica, daun salam
- Angkat ayam dan potong jangan terlalu besar
- Bumbui ayam dengan bawang putih dan cabe
- Nyalakan kompor dan lelehkan mentega
- Masukkan bawang putih, garam, merica, gula, ayam, dan cabe
- Masukkan apel yang sudah dipotong-potong, wortel, kecap dan madu 4 sendok
- Masukkan perasan lemon
- Masukkan tomat dan bawang Bombay yang sudah dipotong-potong
- Tambahkan garam, merica dan gula
- Potong tempe
- Siapkan mangkuk 1 : isi dengan tepung terigu
- Siapkan mangkuk 2 : isi dengan telur, merica, garam, bawang putih dan perasan lemon
- Masukkan tempe ke mangkuk 1, lalu mangkuk 2, lalu ke mangkuk 1 lagi
- Siapkan kompor dan lelehkan mentega
- Goreng tempe
- Siapkan garnish : selada
- Hidangkan ayam di tengah dan nasi di pinggir


source: bedahwarung.com

About

Seorang pejuang berdarah merahtua-biru yang sedang memperbaiki hidup untuk si dia dan masa depan